合肥特色美食糯米丸子、包公鱼将端上飞机作者：hktygs 来源：www.fengyusuye.com 日期：2013/5/18 21:49:39 点击：15560 属于：公司新闻
东方航空合肥新桥国际机场转场之日一天天临近，货运、航食、机库、运行控制中心，这些民航周边设施是否都已经准备就绪？能否在5月30日这天为乘客提供完美的服务？昨（17）日，记者随中国东方航空股份有限公司（China Eastern Airlines Corporation Limited，简称“东航”）安徽分公司的工作人员，来到这些平日里难以进入的神秘工作场所，进行全方位的体验。
货运：航空货运营业时间比以前增长
昆明的鲜花、热带的水果，这可都是乘飞机来合肥的。
昨日记者走进了东航货运区，3千平方米的货运仓库内严格划分了国内货物区和国际货物区。为了确保货物运输安全，进入仓库大门的货物，全部要从安检通道一一过关。而对于一些特殊品、危险品等货物的运输，还专门有仓库存放，这个仓库将24小时被监控，确保货物安全。
记者了解到，目前合肥机场货物运输的时间，从早晨06:30开始，未来，从新桥机场东航公司运送货物，在早晨05:30就可以办理相关手续，仓库办理手续大厅将持续到晚间10点结束。
需要提醒的是，新桥机场面积较大，货运仓库距离停机坪有3.5公里，因此，如果要赶飞机的货物，需要注意发货时间。根据规定，要在航班起飞前1个半小时办理完手续，才能赶上飞机。
据悉，东航2012年货物吞吐量达到1万2千吨，未来，将达到3万吨的吞吐量，届时，还将有货机专门停靠在仓库门口，直接上货运输。
饮食：生日当天乘飞机将有蛋糕吃
糯米丸子包公鱼端到飞机上
在飞机上吃到可口的饭菜、点心时，许多人都好奇这个飞机上的食品是不是哪家酒店供应的。昨日记者在东航食品有限公司了解到，东航飞机上的食品全部是“自家酿造”，而且还会提供给其他航空公司的航班饮食。
走进宽敞明亮的航空食品生产间，风淋房、消毒间、操作间，一个个工作间里，所有用于生产饮食的锅碗瓢盆一应俱全，用于面点、蛋糕制作的各种工具，让参观人员开了眼界。
东航飞机上的餐食，四季不同，不仅有地区餐、三明治，未来还将把合肥特色美食糯米丸子、包公鱼端到飞机上。
在蛋糕生产车间，还有一个操作间是专门为过生日的乘客加工生日蛋糕的，“如果我们发现乘客当天过生日，我们就会在配餐时，特意做一个生日蛋糕，就是为了让在空中的乘客，来一份惊喜。”东航食品有限公司负责人说。记者发现，食品公司里还有一个工作间里，摆放了许多精美的高档瓷器餐具，这是为头等舱乘客准备的。
20分钟可将出炉食品降至0度
为了保证航空食品的新鲜可口，以及方便包装、保存，食品在制作完成后，将放到特殊的库房中，用20分钟完成从近百摄氏度到零摄氏度的降温过程。再将食品包装后，送入飞机内，经过空乘人员再次加热分发给乘客享用。
该公司总厨师长告诉记者，目前，该航空食品公司50个工作人员，每天可以至少制作4000~5000份航空食品，远期可满足日产万份的需求。
“5月29日那天，我们会在骆岗机场制作食品，满足当天最后航班的需求。5月30日凌晨开始，我们就将在新桥机场起炉生产，为5月30日从新桥机场起飞的第一架飞机提供航空食品。”
机库：地上每个字符都需民航总局批
普通的停车位一般在5米长、3米宽左右，你知道飞机的停机位要多大位置吗？高22米，宽45米，长54米，这是一架空客320的停机位。
不过如果飞机要是停靠到东航安徽飞机维修部里的停机库里，这架飞机就肯定是“生病”了。一般需要治疗一个星期左右，才能“康复出院”。
记者在这个偌大的机库门口发现，地上有不少符号，还有一个超出寻常的“停”字。东航安徽飞机维修部党委书记郭可为指着地上的字对记者说：“无论是编号，还是这个字，和各条横线，不是你想写就能写的，都需要民航总局批复在指定位置。”
运控：18个部门 为一架飞机保驾
一架飞机从停靠在停机坪上，到关闭舱门、在空中飞行，再到降落，看似简单的操作，其实涉及飞行部、客舱部、保卫部、飞机维修部、安运部、运控部、地服部、综管部、发展公司、航食公司等18个部门。
东航安徽运行控制中心可以算是指挥飞机的“大脑”控制室。据介绍，这个“大脑”内的信息系统建设，已经安装完备的气象系统、航行情报系统、VHF甚高频电台、内话系统、各路光纤网络等，成功成为汇集各路信息情报的现代化信息指挥中心。
登机：24个值机台 可提供登机服务
合肥新桥机场则设置了A、B、C、D4个值机岛，84个值机柜台，其中东航公司的值机台，在C岛上，共有24个柜台。
“1-12号柜台，为普通旅客办票柜台，13-16号柜台为头等舱和金银卡旅客柜台，而21-24号柜台则为国际航线柜台。”据东航地面服务部副总经理王钢介绍。
在东航贵宾候机区内，美丽的东航服务员的青花瓷系列服装一下子吸引了记者的眼球。“青花瓷”在这个繁杂的社会里，越发显得女性优美。
进入贵宾候机区记者发现，这里不仅有休息区，还有两个重要客人包厢区，满足不同人群的需求。wifi、按摩、各类点心，甚至还有淋浴间。
证件：A-H，8个代码 明确可以出入的区域
随着机场即将运行，出入机场各区域的专用证件已制作完成。记者看到，新的证件共分为ABCDEFGH等8个区域代码，分别为国内区、国际区、机坪区、维修区、登机区、行拣区、货检区1、货检区2。
持证人员必须经过查验证件及检查，不得超越区域使用。持证人员在出入安装有门禁系统的通道时，必须刷卡通过；通过门禁后，应确认门禁锁闭后方可离开。 |
